فلفل قرمز(200 گرمی)

خواص فلفل قرمز

با توجه به ارزش غذایی فلفل قرمز می توان به وجود ترکیبات مفید آن برای سلامتی اشاره کرد. به طور کلی فلفل قرمز خام از ۸۸ درصد آب و ۹ درصد کربوهیدرات تشکیل شده است و ۱۰۰ گرم فلفل قرمز شامل ۴۰ کالری، ۱.۵ گرم فیبر و مقادیر زیادی امگا ۳ می باشد. فلفل قرمز چیلی سرشار از مواد معدنی و ویتامین های گوناگون است که هر یک به نوعی بر سلامت ما تاثیر مفید دارند. اولین و مهمترین خاصیت فلفل قرمز وجود ویتامین C در آن است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و ترمیم زخم کمک می کند. دیگر خاصیت فلفل قرمز وجود ویتامین B6 در آن است که در عملکرد سیستم متابولیسم بدن نقش دارند. از جمله فواید فلفل قرمز جلوگیری از لخته شدن خون، تقویت استخوان ها و سلامت کلیه ها به دلیل وجود فیلوکینون در آن است. پتاسیم فلفل قرمز نیز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. از جمله مهمترین آنتی اکسیدان های فلفل قرمز مس است که می تواند به داشتن استخوان های قوی و نورون های سالم کمک کند. در ادامه به برخی از مهمترین خواص فلفل قرمز اشاره خواهیم کرد.